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Definición
Sustantivo masculino. Es un genero de pez que corresponde en su clasificación taxonómica en la familia de los Clupeidae y a su vez al orden de los Clupeiformes que también se llama en término científico Clupea, abunda en el mar mediterráneo y es muy apetecido por su carne de buen sabor muy común en la cultura europea.
Etimología
Esta palabra en su etimología es de procedencia provenzal bajo la denominación «arenc», del alemán antiguo «hering» y a su vez del germánico «harenga».
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