Azúcar

Definición

Nombre ambiguo. Esta palabra se refiere a una sustancia sólida de aspecto cristalino que puede ser de color blanco, café, que corresponde al grupo químico de los hidratos de carbono, que es soluble con el alcohol y agua y de sabor muy dulce, que se puede formar a base de la sacarosa, formada por moléculas de glucosa y fructosa, usado en gastronomía y como endulzante.

Etimología

Este término en su etimología procede del árabe «assúkkar» del griego «σακχαρι» (sakchari) y a su vez del pelvi «sakar».

atreo DefiniciónSustantivo masculino. Este termino de uso anticuado y que no se encuentra registrado en la RAE, (en ...
agarbar Definición El verbo "agarbar" es un término activo de uso obsoleto que no se encuentra registrado en la Real ...

Bibliografía ► Definiciona.com (19 diciembre, 2014). Definición y etimología de azúcar. Recuperado de https://definiciona.com/azucar/