Tabla de contenido
Definición
Sustantivo femenino. Este vocablo que se refiere a la acción y resultado de cristalizarse en hacer la forma de cristal de la azúcar mediante un procedimiento adecuado o de purificar el producto final ya lista para el proceso de enfriado y el secado antes de ser empacado.
Etimología
Esta palabra esta compuesta del adjetivo «cándido» y del sufijo «ción» que indica efecto, hecho o acción de.
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