Definición
Es un sustantivo femenino (en botánica) de uso obsoleto, se define como un genero común de planta que pertenece a la familia de las gramíneas referente al trigo candeal.
Etimología
Este vocabulario viene de «alcandía» su forma correcta y procede del artículo árabe «al» equivalente a «el» y del latín «candĕre» que quiere decir con mayor blancura.