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Definición
Adjetivo. Este termino hace alusión la que se ha secado con el humo y se puede guardar o conservar todo el año, este se le conoce bajo la denominación de la castaña apilada, castaña pilonga y en la comunidad autónoma de Galicia en España se dice castaña maya.
Etimología
Este vocabulario proviene del verbo activo transitivo «apilar» y del sufijo femenino «ada» equivalente a «ado» que indica acción y resultado de.
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