Sustantivo femenino. Es una planta perenne herbácea que pertenece en su clasificación taxonómica a la familia de las compuestas, que viene equipado con espinas, hojas pecioladas y blanquecinas por debajo y se habitan por lo común en los bosques.
Etimología
e vocablo viene de «arzolla» y a su vez proviene de su nombre científico taxonómico «Centaurea paniculata».