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Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo se relaciona y se refiere a una persona el que los mesones y las posadas llevaba la cuenta en lo que lleva el pasajero lo toman para cualquier ganado, muy común en la península ibérica y se conoce bajo el nombre de mozo de paja y cebada.
Etimología
Este vocabulario en su etimología viene del sustantivo «celemín» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, quehacer o puesto.
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