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Sustantivo femenino. Este termino es de uso obsoleto hace referencia (en cirugía y medicina) se refiere a una carcinoma, cáncer, sarcoma, absceso, tumor o granuloma enquistado que esta contenido y contenido de una sustancia, materia o compuesto grasoso, dotado de la consistencia y del color de la grasa.
Este vocablo en su etimología viene del griego «στεατωμα» (steatōma); con ella de «στεαρ» (stear) que quiere decir grasa o sebo.