Tabla de contenido
Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo es de uso poco frecuente se refiere (en gastronomía) a un guisado preparado a base de carne molida o picada rehogado con manteca de cerdo muy común en preparación de platos de cazuela y hacía parte de la gastronomía española durante la edad media. En forma desusado, Cualquier alimento picado en pedazos o porciones menudos
Etimología
Este vocabulario etimológicamente procede del francés «gigot» que quiere decir pierna de carnero cortada para servirla en la mesa.
► gula DefiniciónSustantivo femenino. Este vocabulario se define al exceso, demasía o la exageración en un alimento, ...
► glosoídeo DefiniciónAdjetivo. Este vocabulario es de uso bastante infrecuente, inclusive obsoleto, (en historia natural)...