Sustantivo femenino. Este vocabulario se refiere (en bioquímica) a un nombre genérico utilizado en esta rama de la biología para asignar a una sustancia de tipo orgánica muy presente en los tejidos de los animales y plantas y se forma por la combinación de los ácidos grasos que contiene la glicerina. Cualquier sebo o [[:manteca]] contenido de origen animal.
Etimología
Origen, historia o formación
Esta expresión en su etimología viene del latín «grassa» forma femenino del latín popular «grassus» y a su vez del latín «crassus».
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