Definición
Adjetivo. Este termino es de uso obsoleto, se entiende por holstenés como nativo, natural, concerniente, relativo y perteneciente a Holstein, una región situada al norte de Alemania, hacía parte de la extinta Prusia. Esta palabra es usada también como sustantivo femenino.
Etimología
Este vocablo en su etimología procede del sustantivo «Holstein», del bajo sajón «Holsteen»o el danés «Holsteny» del sufijo «és» que indica como formador de gentilicios.