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Definición
Sustantivo femenino. El significado de este vocablo abarca, compete y hace referencia a una variedad de la jalea fina y de aspecto transparente que se prepara cociendo una cola de pescado con cualquier extracción de fruta o con sustancias de origen animal y adicionado azúcar. De uso poco frecuente. Sustancia de tipo sólida que se obtiene con cartílago de animales.
Etimología
Este vocabulario en su etimología está compuesto del sustantivo «jalea» y del sufijo «ina» en química indica sustancia relacionada con.
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