jaraíz

Sustantivo masculino. Esta palabra se define a un lugar, sitio o establecimiento pequeño en donde se realiza el prensaje de la uva, la aceituna o la manzana para obtener los respectivos productos como el mosto, aceite y sidra, puede ser un lagar de menor tamaño o extensión del terreno y aplicado también del mismo recipiente que se hace dicha acción.

Este termino procede del árabe hispánico «sahríg» y a su vez del árabe clásico «sihrīg» y a su vez del pelvi «cāh-ī-rēg» que quiere decir pozo de arena.