Definición

Sustantivo masculino. Esta palabra se refiere un especie de guisado o [[manjar típico de las regiones españolas de Cuenca y Guadalajara, se prepara a base de hígado de cerdo desmenuzado y desleído con condimento y pan rallado, también sueñe añadir otro tipo de carnes como el pollo, gallina o conejo. Utensilio semejante al mortero