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Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario es usado en México, se refiere a una preparación de tipo gastronómica que consiste en una salsa de semilla o simiente de calabaza, maíz tostado o almendra, molido o desmenuzado con chile verde, esta receta también es adaptado en Colombia y Ecuador, se usa platillos de cerdo. Guiso de carne o ave que se hace con este tipo de salsa.
Etimología
Esta palabra en su etimología viene del sustantivo «pipián» de procedencia desconocida.
► perpetrador DefiniciónAdjetivo. Este vocablo se dice especialmente de una persona que perpetra, incurre, comete, realiza, ...
► plegado DefiniciónSustantivo masculino. Este termino se define a la acción y resultado de plegar o plegarse, en doblar...