Definición
Sustantivo masculino. Este termino se define a la persona encargado de distribuir, repartir o adjudicar las pitanzas. Religioso o mayordomo perteneciente a las órdenes militares y donde asienta en los conventos o monasterios. Ministro que tenía cuidado de avisar o apuntar las faltas en los coros.
Etimología
ste vocablo en su etimología viene del sustantivo «pitanza» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, cargo, empleo, quehacer o que realiza una actividad.