Significado y definicion de puchera, etimologia depuchera

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Este termino es de uso coloquial se refiere a un plato propio en España y algunas zonas geográficas como Colombia, es preparado a base de carne, tocino legumbre y hortaliza, por lo general garbanzo y patata, se le adiciona con embuchado y todo se cocina y sazona, esta acepción se le llama como olla.

Este vocablo etimología viene del latín «pultaria» que quiere decir olla, con la misma acepción.

 

puchera

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