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Definición
Sustantivo masculino. Es un vocablo de uso anticuado, se define como la acción y resultado de sazonar o sazonarse, en condimentar, aderezar, escabechar, aliñar, adobar, salpimentar o salar una comida o alimento para dar un buen sabor o alcanzar la madurez de un fruto o fruta y perfeccionar.
Etimología
Este vocabulario procede del verbo activo transitivo «sazonar» y del sufijo «miento» que indica efecto o acto de.