Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario en la actualidad tiene un uso limitado, su significado implica, atañe y hace referencia a un cargo, puesto, dignidad o empleo que consiste como el segundo cocinero o culinario y a veces el que suple o reemplaza cuando está en ausencia.
Etimología
ste término etimológicamente esta formado del prefijo «vice» del latín «vice» en vez de o que hace las veces de y del sustantivo y adjetivo «cocinero».