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Definición
Sustantivo masculino. Esta palabra es una expresión antigua (en antigüedades) abarca, implica y hace referencia a un especie de recipiente o de menor tamaño en que se machaca la uva para obtener el mosto o también al lugar donde se apresa la aceituna para sacar el aceite y la manzana en caso de la sidra.
Etimología
Este término en su etimología es conferido del español antiguo «jaeriz», del sustantivo «jaraíz» y con ella del árabe «sahríg» que quiere decir pozo.