aji

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Definición

Es una planta herbácea que pertenece a la familia de las solanáceas cuyo fruto es una baya de sabor picante muy común en países como México, en otras partes se llama cayena a la pimienta roja que es su parentesco cercano, es empleado como especia o condimento, también como salsa picante llamado ajiaco en la gastronomía andina.

Este vocabulario en su etimología proviene del taíno ” haxí” también se dice chile que en náhuatl “chilli” todos del mismo significado.


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aji

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