Definición
Sustantivo femenino. Es un vocabulario que se define (en ornitología) es un pez clupeiforme que corresponde en su clasificación taxonómica a la familia de los engraulidáceas, se alimenta de planctón comestible y es calificado como un manjar.
Etimología
vocabulario viene de «anchoa» en su forma correcta y es de procedencia latina con la denominación «apiuva» forma de «aphye» y a su vez del griego «αφυη» (aphyē).