Definición
Sustantivo masculino. Es una masa que esta hecha con la flor de harina, huevos y azúcar en que se puede preparar y de cocer con hornos diminutos. Es un pan que carece de levadura que se puede cocer por segunda vez para que pueda durar por un tiempo prolongado.
Etimología
Este vocabulario etimológicamente viene de «bizcocho» en su forma correcta y esta compuesto del prefijo «bis» dos y del latín «coctus» que quiere decir cocido.