Biza

Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra que tiene como referencia (en ictiología) a un pez perciforme que corresponde en su clasificación taxonómica a la familia de los escómbridos parecido al atún y su carne es comestible y usado en la gastronomía japonesa.

Etimología

Este término en su etimología que viene bajo del latín «boniton» y del nombre científico taxonómico «sarda» como este genero de este pescado.

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Bibliografía ► Definiciona.com (29 enero, 2015). Definición y etimología de biza. Recuperado de https://definiciona.com/biza/