Definición
Sustantivo masculino. Aderezo o sopa con algunas sobras de caldo, verduras y de legumbres de que ordinario se les daba a los más necesitados en las porterías en los noviciados. Guiso que esta mal condimentado. Sangre de algunos porcinos mezclada con cebolla para embutir morcilla. Cosa que no esta bien hecho y de muy mal gusto.
Etimología
sta palabra etimológicamente esta compuesto del castellano antiguo «brodio» y a su vez del germánico «brod» que quiere decir caldo.