Significado y definicion de catibía, etimologia de catibía

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Esta palabra usada en Cuba y República Dominicana, se refiere a una harina de yuca o de casaba completamente rallada y exprimida en un jugo llamada también el anaiboa y con ella se elabora una variación de pastel o bizcocho delgado y de gran tamaño que se denomina la panatela.



Etimología

Origen, historia o formación

Este termino etimológicamente es una voz de origen taíno con el mismo significado.

catibía

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