cocción

Sustantivo femenino. Es una palabra se refiere como la acción y resultado de cocer o de cocerse, en hacer comestible un alimento crudo después de cocina o poner en vapor, así de deglutir los alimentos en el estómago y también en hervir en cualquier líquido.

Este termino en su etimología viene del latín «coctĭo o «coctĭōnis» forma sustantiva abstracta de «coctus» que quiere decir cocido.