fermentación

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Es un vocabulario se refiere como la acción y resultado de fermentar o fermentarse, como un proceso de tipo químico y catabólico que no se requiere oxígeno y el producto final es un compuesto orgánico, del hidrato de carbono que se puede degradar como el caso del yogurt obtenido de la leche.


Etimología

Origen, historia o formación

Esta palabra esta compuesta del verbo transitivo e intransitivo «fermentar» y del sufijo «ción» que indica efecto, hecho o acción de, también viene del latín tardío «fermentatĭo».

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Bibliografía ►

definiciona.com (15 julio, 2016). Definición y etimología de fermentación. Bogotá: E-Cultura Group. Recuperado de https://definiciona.com/fermentacion/

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