Significado y definicion de galianos, etimologia degalianos

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo masculino. Este vocabulario en uso plural, se refiere a un plato o majar tradicional que se hacen los pastores de la comunidad autónoma de la Mancha en España que se elabora a través de una variedad de carne de conejo, perdiz o pollo, completamente deshuesadas y se le añade una seta y envuelto de una masa de pan.

Este vocablo en su etimología procede del latín medieval «Galliana» que quiere decir galiana. 

galianos

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