Tabla de contenido
Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo se relaciona y se refiere a un plato de carne, papa, maíz y poroto originario de algunos países andinos de américa del sur y en Colombia es muy popular en el departamento de Nariño, cuyo origen es prehispánico y preincaico también hace en otros países como Ecuador, Bolivia y Argentina. (En Bolivia) guiso de maíz tostado.
Etimología
Este vocabulario en su etimología es de origen quechua bajo denominación «ruqru».
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