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Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario en la actualidad se encuentra desusado se refiere a cualquier pez comestible y por extensión a la mayoría de los mariscos incluido los crustáceos y los moluscos considerados como manjares que se licua y a su vez se cocina de una vez, propio en la antigüedad en algunas preparaciones gastronómicas.
Etimología
Esta palabra en su etimología viene del griego «παλιμπισσα» (palimpissa) con la misma acepción y a su vez del latín «palimpĭssa».
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