Locución adjetiva. Esta palabra se dice especialmente de una persona y en pocas ocasiones a una cosa, rústico, basto, chabacano, áspero, indelicado, ordinario, burdo, zafio o tosco, al natural y que carece de pulimento. Se refiere de un mosto, que no se han convertido todavía en el vino en su proceso de elaboración, esta acepción se le conoce como «de somonte»
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Etimología
término etimológicamente es conferido del sustantivo «somonte» con el mismo significado.