Adjetivo. Se entiende por sustancial como relativo, perteneciente y alusivo a la sustancia. Considerable, notable, primordial, básico, esencial, importante, interesante, elemental, obvio, preponderante, vital, principal, conveniente, trascendental y significativo. Se refiere a una sustancia, rico en su valor nutritivo.
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Etimología
sta palabra etimológicamente viene del sustantivo «sustancia» y del sufijo «al» que indica relativo, concerniente o perteneciente, conferido del latín tardío «substantiālis».