Sustantivo femenino. Este termino se define (en química) a un nombre común por los químicos para referir a una sustancia o compuesto químico, una variedad de proteína que se extrae del grano del maíz o la misma mazorca, una planta correspondiente a la familia de las gramíneas.
Etimología
Origen, historia o formación
Este vocablo etimológicamente viene del latín «zea» nombre científico del maíz y del sufijo «ina» en química indica sustancia relacionada con.
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