Definición

Sustantivo masculino. Esta palabra se refiere a una ensalada o salsa espesa que se prepara con aguacate picado y molido al que se le adiciona cebolla, tomate y ají verde con un sabor muy picante, es muy común en la gastronomía mexicana para acompañar a un guiso o taco. (en Cuba) ensalada de aguacate y piña cortado en trocitos y condimentado con vinagre, aceite y sal o cualquier condimento.