Definición

Sustantivo masculino. Este vocabulario hace referencia a un zumo o una sustancia líquida ya sea de origen vegetal que se puede extraer por medio de una cocción, presión, destilación o centrifugación del producto original, los que son de origen animal o cárnico se le conoce como caldo o consomé puede ser de gallina o pescado. (en biología) secreción ácida y enzimática del estómago llamado jugo gástrico.