Definición

Sustantivo femenino. Este vocabulario hace alusión (en ictiología) a un pez que pertenece a la clase de los actinopterigios, subclase de los neopterigios, infraclase de los teleósteos, orden de los galiformes y a su vez a la familia de los merlúcidos, se trata de la variedad de la merluza, su carne es comestible y aplica al mismo pescado que esca seco. (en germanía) lleva elaborado a base de alambre.