Sustantivo femenino. Este termino se define a una variedad aromática de la criadilla de tierra, un hongo correspondiente al reino de fungí, división de los ascomicetos y familia de las tuberáceas, empleado especialmente como condimento. Dulce de pasta de la criadilla de tierra rebozado en cacao en polvo o en varillas de chocolate. Pasta preparada con [[:chocolate]] sin refinar y mantequilla.
Etimología
Origen, historia o formación
Este vocablo en su etimología procede del occitano antiguo «trufa», este del latín popular «tufĕra» y a su vez del latín «tuber».
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