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Definición
Sustantivo masculino. Este termino alude a una pasta elaborada de la baya del cacao y de azúcar completamente molido y también se puede agregar otros ingredientes como vainilla y canela. Bebida que se elabora de esta pasta, que se cocina con agua y leche, en la antiguedad era considerado como la bebida de los dioses.
Etimología
Este vocablo en su etimología está en discusión; conferido del náhuatl «xocoatl» compuesto de «xoco» amargo y «atl» agua, por lo tanto chocolate quiere decir agua amarga.
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