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Definición
Adjetivo. Se entiende por caseico (en química) como relativo, concerniente y perteneciente al queso que es semejante al producto final obtenido de la leche cuajada. Se dice en especial de un ácido o compuesto químico, que es producido de la descomposición del queso de la acción microbiana por el ácido láctico.
Etimología
Este vocablo en su etimología viene del latín «casĕus» queso y del sufijo «ico» que quiere decir sustancia relacionado con la base significativa o que indica cualidad o relativo de.
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