Significado y definicion de lecitina, etimologia delecitina

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Este termino se define (en bioquímica) a una sustancia o un lípido compuesto con ácido fosfórico, presente en los tegumentos celulares y del que forma parte de una colina, usado por lo general en la industria alimentaria y cosmética.

Este vocablo en su etimología esta compuesto «λεκιθος» (lekithos) yema del huevo y del sufijo «ina» en química indica sustancia relacionada con.

lecitina

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lisiadura


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