Definición
Es un sustantivo masculino (en biología y química) se define como una clase de proteína que se hallan como disolvente en las propiedades de la clara del huevo, en las semillas de las plantas, en la cola de los peces, en la plaqueta de la sangre y en la clara del huevo.
Etimología
ta palabra, etimológicamente, se compone del sustantivo «albumina» y de «oide» que indica con forma de, parecido y semejante.