Definición
Es un sustantivo femenino (en botánica) se define como una planta que corresponde en su taxonomía en la familia de las papilonáceas, originaria de la zona del mediterráneo, que alcanza hasta diez metros de altura y su fruto es el algarrobo.
Etimología
e vocabulario, etimologicamente, viene de «algarroba» en su forma correcta y se compone del árabe «alharrúba» y del persa «har lup» que quiere decir quijada de burro.