Definición
Es un sustantivo masculino y femenino que tiene como definición la persona que se dedica a fabricar y vender yeso y sus derivados. también se refiere el que hace accesorios, aderezos y ornatos a base del aljez. Perteneciente y concerniente al yeso.
Etimología
sta palabra, etimológicamente, viene de «yesero» en su forma correcta y procede del sustantivo provincial «aljez» o del mismo yeso y del sufijo «ero» que indica oficio y profesión relacionado el vocablo.