anserina

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Este vocablo (en botánica)  se refiere a un genero de planta que corresponde en su clasificación taxonomía en la familia de las amarantáceas y la orden de los carofiliales nativa de Europa central y del sur sobre el mediterráneo y  que se usa en el ámbito gastronómico.

Esta palabra proviene del sustantivo «ánsar» como épiteto que quiere decir de ganso alusiva a sus hojas que recuerda a esta especie.