Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo tiene como referencia a una planta herbácea que pertenece a la familia de las asteráceas, con tallo regido, se usa por lo general en la gastronomía y en otra ocasiones como medicinal, similar a la alcachofa.
Etimología
Este vocabulario viene de «alcacil» en su forma correcta y procede del árabe «alqabsíl(a)», este del mozárabe «kapićéḻa» y este diminutivo del latín hispánico «capitĭa» que significa cabeza, por alusivo a su forma.