Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario de uso obsoleto y que no se encuentra registrado en la RAE, que hace alusión como la acción y resultado de atasajar o de atasajarse, en elaborar y realizar tasajo, un pedazo o corte de carne cecinado y de cualquier pescado.
Etimología
ste vocabulario, etimológicamente se compone del verbo activo transitivo «atasajar» y del sufijo «miento» que indica acto, estado y efecto de.