Definición
Verbo activo transitivo. Esta palabra que actualmente es de poco uso, se define como hacer, realizar o elaborar tasajos de carne seco y salado de cualquier tipo o especie para posteriormente ser acecinado para que se pueda conservar.
Etimología
Esta palabra etimológicamente procede del prefijo «a» por el latín «ad» cercanía, del sustantivo «tasajo» y del sufijo flexivo «ar» infinitivo de los verbos.