berza

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Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra se refiere (en botánica) como una planta hortense que corresponde en su clasificación taxonómica en la familia de las brasicáceas o las crucíferas y a su vez al orden de los brassicales con hojas radicales, que se cultiva una variedad y es comestible.

Este termino etimológicamente viene del bajo latín “bersa” encañizado de mimbres y de “brassĭca” que se asigna la familia de la planta del col o el repollo.


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