Definición
Sustantivo masculino. Esta palabra empleada en la comunidad autónoma de Aragón en España, se dice en cada uno de los platos que se compone de una variedad de ingredientes troceados o picados y que varia dependiendo del país, para los filipinos se llama giniling hecha de carne de ternera molida y salsa de tomate, para los españoles se le llama aliño en que suele realizar con picada de chorizo.
Etimología
rmino en su etimología viene del verbo activo transitivo «capolar» y del sufijo «ado» que indica acción y resultado de.